Wildspezialitäten im Mühlen-Restaurant

Köstliches aus den heimischen Wäldern

Zur Zeit können Sie bei uns leckere Wildspezialitäten aus den heimischen Wäldern genießen...

Wir beziehen das Wild von den Jägern aus der Region und garantieren Ihnen somit Frische und Regionalität.

Unsere Spezialitäten

  • Geschmorter Hirschbraten mit feiner Wachholderrahmsoße, dazu Rahmchampignons, Preiselbeerbirne, Blaukraut und Serviettenknödel
  • Zartes Wildragout mit Pilzen, Preiselbeerbirne und hausgemachten Spätzle
  • "Wilder Schmaus" - Hirschbraten und Ragout mit Pilzen, Preiselbeerbirne, Herbstgemüse und Herzoginkartoffeln
  • Gefüllte Bauernente ( ohne Knochen ) an feinem Sößle, dazu Blaukraut und hausgemachte Kartoffelklöße
Feste & Feiern

Bei Ihnen gibt es demnächst etwas zu feiern? Wir verwöhnen Sie mit festlichen Menüs.

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Unsere Speisekarte

Wir verwöhnen Sie mit frischen und saisonalen Naturprodukten aus der Region.

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